Mollejas al vino blanco
2 mollejas de corazón
1 taza de vino blanco
100 ml de crema doble
1 cda de mostaza
1 puñado de cebolla de verdeo picada
sal y pimienta
Solomillo con salsa de vino y frutos rojos
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Caio Inciarte
Pecho braseado con puré de papas y gremolata de almendras
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Lucía Soria
Osobuco al vino tinto con puré de boniatos y gremolata
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Mery Bernardi
